Soto Bandung - Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya.

Soto Bandung Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto. Lihat juga resep Soto Bandung Enak 💕 (soto daging sapi + lobak) enak lainnya! Bukan hanya Soto Bandung saja, tapi ada berbagai macam soto di sini. Ada pedagang soto Bandung, soto Kudus, soto Padang, atau pedagang soto Betawi. Kamu bisa memasak Soto Bandung menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Soto Bandung

  1. Kamu butuh 350 gr daging sapi (sengkel), potong dadu.
  2. Anda butuh 2 buah lobak uk sedang, potong2.
  3. Bunda butuh 1 batang daun bawang.
  4. Sediakan 2 batang seledri.
  5. Sediakan 1 batang sereh, geprek.
  6. Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
  7. Bunda butuh 3 butir cengkeh.
  8. Siapkan 1 batang kecil kayu manis.
  9. Sediakan Gula, garam dan kaldu sapi.
  10. Anda butuh 1 sdt cuka (selera).
  11. Siapkan Bumbu halus.
  12. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  13. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  14. Sediakan 1 sdt lada butir.
  15. Anda butuh Bahan pelengkap.
  16. Bunda butuh Jeruk limau.
  17. Sediakan Kacang kedelai yg sdh digoreng.
  18. Bunda butuh Irisan seledri.
  19. Siapkan Irisan daun bawang.
  20. Sediakan Bawang merah dan putih goreng.
  21. Sediakan Sambal (cabe merah dihaluskan).
  22. Anda butuh Kecap.

Langkah-langkah membuat Soto Bandung

  1. Untuk daging saya rebus dg metode 5.30.7.30 (didihkan air, jika sdh mendidih masukan daging yg sudah dipotong dadu selama 5 menit kemudian matikan api diamkan 30 menit, nyalakan lagi api dan biarkan direbus 7 menit setelah mendidih kemudian diamkan lagi 30 menit) selama proses rebus panci ditutup dam saya pakai bumbu aromatik 2 lembar daun salam dan 1 batang sereh. Pisahkan daging yg sudah direbus. Air kaldunya buang gumpalan di permukaan atas kemudian saring..
  2. Lobak supaya gk pahit dn matang, setelah dikupas dan dipotong2, lumuri garam dn biarkan 15 menit. Cuci kembali, masak dg air hingga mendidih kemudian tiriskan..
  3. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dg sedikit minyak bersama jahe dn lengkuas hingga matang. Kemudian tuang pd panci yg diisi air kaldu dan daging yg sudah direbus. Jika air kaldu sedikit bs ditambah air lagi..
  4. Jika sudah mendidih bisa ditambah lobak, cengkeh, kayu manis, daun bawang dan seledri (seledri saya ikat simpul dan daun bawang hanya tangkai), masak hingga semua bahan matang dan tambahkan bumbu (gula, garam, kaldu sapi) sambil test rasa. Diakhir tambahkan cuka dan masak sebentar saja, soto bdg siap disajikan dengan bahan pelengkap..
  5. Siapkan semua bahan pelengkap dan soto bandung siap disajikan dengan tambahan, kacang kedelai, bawang goreng, seledri daun bawang, cabe, kecap dan jeruk limau..
  6. Soto bandung siap disajikan.

Baca Juga : Resep Terbaru

Soto Bandung - Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus. Kesegaran kuah masakan soto daging bandung tidak kalah dengan masakan soto terkenal lainnya. Inilah resep soto bandung asli yang memiliki keunikan tersendiri sebagai salah satu resep masakan. Ciri khas dari Soto Bandung adalah pemakaian lobak untuk menemani daging sapi dan masih Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang. Resep Soto Bandung, Menghangatkan Suasana Makan Bersama Keluarga. Soto Bandung memang beda soal rasa dan tampilannya dibandingkan beragam menu soto lain khas Indonesia. It is an icon with title Info menu dan harga soto sulung bakso bandung, soto sulung menu, soto sulung bandung kidul menu. Selamat Mencoba