Soto Bandung (Lobak) - Cara membuat kimchi lobak putih halal Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya.
Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya.
Lihat juga resep Soto Bandung Enak 💕 (soto daging sapi + lobak) enak lainnya!
Among the many soto, I would rank soto Bandung as one of the simplest to make.
And probably the easiest to reproduce too if you live outside Indonesia since most of the ingredients are easily.
Untuk dagingnya, usahakan pilih perut sapi atau istilahnya brisket dan flank ya.
Karena punya cukup banyak lemak, cocok untuk dijadikan kaldu.
Kamu bisa membuat Soto Bandung (Lobak) menggunakan 15 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Soto Bandung (Lobak)
- Sediakan 100 gram daging sapi (saya ambil bagian iga).
- Siapkan 1 buah lobak.
- Sediakan Bahan Dihaluskan:.
- Sediakan 5 bawang merah.
- Sediakan 2 bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Bunda butuh 2 daun jeruk.
- Sediakan Bahan di geprek:.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 sereh.
- Bunda butuh sedikit pala.
- Anda butuh bahan tambahan:.
- Bunda butuh tomat.
- Anda butuh seledri.
- Kamu butuh irisan jeruk lemon.
Langkah-langkah membuat Soto Bandung (Lobak)
- Cuci bersih seluruh sayuran dan daging sapi.
- Didihkan lobak yg telah diiris dengan sedikit garam selama 5 mnit untuk menghilangkan rasa kesat.
- Didihkan daging sapi yg sudah dipotong dadu untuk membuang lemak.
- Haluskan bahan2 halus lalu tumis bersama bahan2 geprek hingga matang dan masukkan air.
- Masukkan daging yg sudah ditiriskan lalu masak 10mnit, baru masukkan lobak yg sudah ditiriskan sebelumnya.
- Masukkan penyedap rasa, lada putih dan sedikit gula putih untuk menyeimbangkan rasa.
- Kembali didihkan dan masukkan potongan seledri selama 3mnit..
- Hidangkan dengan irisan tomat dan irisan jeruk lemon ataupun cabai.
Baca Juga : Resep Terbaru
Soto Bandung (Lobak) - Pada umumnya soto Bandung adalah soto daging sapi dengan kuah bening yang dilengkapi. Soto Bandung - Jika anda pecinta kuliner, tentu sudah tidak asing dengan yang namanya Soto Bandung. Ciri khas dari Soto Bandung adalah pake lobak, tomat Soto bandung mampu menghadirkan cita rasa kuah yang cukup segar. Bahkan soto bandung mempunyai tampilan dan penyajian yang cukup unik. Penggunaan lobak merupakan ciri khas asli. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus. Selamat Mencoba